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舒兰大米百合粥制作材料:圆糯米1杯,新鲜百合1个调味料冰糖112克,水8杯。
具体做法:1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。2、新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用。熬粥笔记1、新鲜百合比较香,在市场很容易买到。2、也可以在中药房买干百合,用的时候要先蒸软再加入,但是汤汁不要加入粥内,否则会有酸味。