舒兰大米如果储存不当,就会造成大米发霉,直接造成了大米的浪费,因此需要正确的储存方式。
市民可以将大米装在陶罐或者编织袋等通风比较好的装置中保存,但不能直接放在地上,要在下面垫一些东西,还要经常注意保持阴凉、通风、干燥,避免高温和光照。还要经常清仓晒晒罐子和袋子,清除里面的糖分和虫卵,但不可晒大米。
很多市民喜欢购买散米,一方面价格便宜,另一方面家里人口少,管理起来比较便捷,很多人习惯于将散米脂肪与空瓶或者塑料瓶中,认为这样会保持大米的新鲜度,其实这个是错误的做法,因为大米随着储存时间的延长,内部酶活性降低,结构逐渐松弛,米粒碎了以后非常容易长虫子。所以在比较潮湿的季节,可以在米罐里放几头干大蒜,但是千万不能曝晒。
舒兰大米温馨提示:对于人口少的家庭,可以采取少买勤买的方式,因为大米的包装从五公斤到五十公斤不等,可以根据自己家庭的实际需要进行选购。